{"id":4205,"date":"2020-04-03T10:03:00","date_gmt":"2020-04-03T08:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agenzialama.eu\/?p=4205"},"modified":"2022-10-24T16:59:48","modified_gmt":"2022-10-24T14:59:48","slug":"focus-2-turismo-e-ospitalita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agenzialama.eu\/appunti\/appunti-elenco\/focus-2-turismo-e-ospitalita\/","title":{"rendered":"Focus 2 – Turismo e ospitalit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Un focus settoriale inserito all’interno dell’articolo pi\u00f9 ampio “Prima di domani. Chiediamoci cosa vogliamo veramente<\/a>“<\/em><\/p>\n\n\n\n

Essendo basati a Firenze, una delle citt\u00e0 pi\u00f9 turistiche del Paese, viene naturale pensare a cosa stia accadendo ed accadr\u00e0 a questo settore, quello pi\u00f9 colpito, anzi, azzerato<\/a> dalla pandemia globale. Il 31 Marzo il Sindaco Nardella, dichiarando un ammanco alle casse comunali di 75 milioni di  tassa di soggiorno, urla la necessit\u00e0 di liberare la citt\u00e0 dalla vocazione turistica, trovare al pi\u00f9 presto un modello di sviluppo alternativo e ripopolare il centro storico. Cerved valuta in un meno 73% il crollo del fatturato del 2020 rispetto all\u2019anno scorso in Italia e, se \u00e8 vero che il turismo con il suo enorme indotto produce il 10 per cento del Pil, un mese di blocco totale fa perdere 15 miliardi. Ovvero, lo 0,83 per cento del Pil. E non si possono nemmeno immaginare le conseguenze di una serrata che sta ormai diventando mondiale (Sole 24 Ore<\/a>). <\/p>\n\n\n\n

Secondo una delle voci fiorentine e nazionali pi\u00f9 autorevoli sul tema, quella di Giancarlo Carniani, <\/strong>Presidente degli Albergatori fiorentini di Confindustria Firenze, ma anche direttore scientifico di una delle pi\u00f9 grandi fiere di settore, BTO – Buy Tourism online, \u201cIl dopo Coronavirus porter\u00e0 la pi\u00f9 grande trasformazione che l’industria turistica ha visto dopo Internet, ci saranno grandi cambiamenti nelle modalit\u00e0 di viaggio, qualche operatore morir\u00e0, molti si riorganizzeranno, alcune mode passeranno di colpo e andranno in crisi anche i soggetti del mercato che ancora oggi usano l’arroganza della loro dimensione. Trovare un equilibrio sui prezzi sar\u00e0 molto difficile perch\u00e9 verranno a mancare intere fasce di clientela, come i turisti americani, e l’eventuale corsa al ribasso penalizzer\u00e0 in particolare gli hotel di prima fascia\u201d. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Le sue riflessioni, raccolte in numerose interviste<\/a> rilasciate in questi giorni, si concentrano molto sul futuro, puntando sulla capacit\u00e0 di riorganizzarsi, riconvertirsi e rinnovarsi del settore. Immaginando un lungo periodo di dieta per l’hotellerie italiana, questa dovr\u00e0 affidarsi nel momento della ripresa prevalentemente ad un mercato nazionale<\/strong> e fare perno, anche in questo caso, sui nuovi bisogni della domanda: <\/strong>che Carniani individua principalmente nel bisogno di socialit\u00e0 e in quello di sicurezza e igiene<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Nel primo caso, ad esempio, molti alberghi potranno completare la propria offerta virando in parte il modello di business sull\u2019organizzazione di eventi e feste (seppur contingentate), rivolgendosi al mercato locale<\/strong>; sul secondo, oltre a dover garantire una adeguata e continua igienizzazione delle strutture, si dovranno forse ripensare anche alcuni servizi base, come ad esempio quello della colazione<\/strong>, tradizionalmente offerta a buffet, che potr\u00e0 trasformarsi in un servizio on-demand pi\u00f9 in stile ristorante e\/o offrire prodotti confezionati, per ovviare alla possibile contaminazione delle pietanze somministrate.<\/p>\n\n\n\n

Per lo stesso motivo, Mirko Lalli sottolinea <\/strong>che probabilmente non tutte le strutture ricettive avranno la stessa sorte. Gli alberghi pi\u00f9 grandi e le catene avranno le strutture e l\u2019organizzazione tali da garantire igiene e sanificazione; ma ci fideremo ancora della pulizia che potremo trovare negli appartamenti di Airbnb o nei piccolissimi hotel?<\/strong> I sistemi di ascolto e monitoraggio del web che The Data Appeal Company<\/a> e Travel Appeal hanno implementato su strutture alberghiere, destinazioni turistiche e clienti ci consentiranno di saperlo, ma non solo, recensioni e commenti sui social sono agganciati ad un algoritmo che li collega direttamente ai flussi, consentendoci di avere un monitoraggio istantaneo e molto pi\u00f9 affidabile di qualsiasi analisi campionaria, dell\u2019andamento della domanda e dell\u2019offerta nel settore turistico. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nel frattempo comunque, secondo molti, Airbnb potrebbe non esistere pi\u00f9, perch\u00e8 i proprietari avranno riconvertito gli affitti in contratti a lungo termine. Anche per ovviare a questo la piattaforma sta stanziando risorse straordinarie a sostegno dei propri hosts<\/a>. Sarebbe comunque una epocale trasformazione rispetto a quello che stiamo vivendo da tempo nelle nostre citt\u00e0, che avrebbe un impatto non soltanto sul turismo ma sulla vita delle persone, sulla geografia urbana<\/strong>, consentendo forse – tornando all\u2019appello del Sindaco Nardella – di ripopolare i centri storici tornando a farci vivere i cittadini<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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RISORSE SU QUESTO TEMA<\/h4>\n\n\n\n

Dalla nostra esperienza<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n